Le temps des sucres
La petite histoire du sirop d’érable remonte bien avant l'arrivée au Québec des colons français. Ce sont les Amérindiens qui ont découvert la sève qui sortait de ces fameux érables. Les Amérindiens utilisaient leur tomahawk pour faire une entaille en V dans les érables à l'approche du printemps. En se servant d'un copeau de bois placé dans leur entaille, ils récupéraient la sève des érables pour ensuite la concentrer en sirop.
Venez découvrir l'origine et les traditions du temps des sucres à travers des impressions, des jeux, des informations, des scénarios pédagogiques et sucrez-vous le bec avec de délicieuses recettes.
Source de l'image: http://www.erablierelacbeauport.com/
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